domingo, 27 de mayo de 2018

Declaran a mercados de Oaxaca patrimonio biocultural.

Por su riqueza gastronómica, cultural y social, el Congreso declaró los mercados tradicionales de la entidad, así como todas las manifestaciones culturales y las producciones endémicas que convergen en ellos, Patrimonio Biocultural Colectivo Intangible del Estado de Oaxaca.
Por su riqueza gastronómica, cultural y social, el Congreso declaró los mercados tradicionales de la entidad, así como todas las manifestaciones culturales y las producciones endémicas que convergen en ellos, Patrimonio Biocultural Colectivo Intangible del Estado de Oaxaca.

El dictamen subraya que los mercados tradicionales de Oaxaca datan de tiempos prehispánicos, siendo parte fundamental del desarrollo de las sociedades mercantes, es decir los productos se intercambian a partir de zonas económicas importantes, por las siete regiones culturales de la entidad.
Añade que salvaguardar los mercados tradicionales del estado coadyuvará a fortalecer la economía familiar de las comunidades y se fomentará la producción local, que tanto necesita protegerse. “Debemos comprender que el plagio intelectual de nuestras comunidades es latente, inclusive en las especies endémicas, herbolaria, cocina tradicional y las diferentes manifestaciones que convergen en estos centros económicos”.


fuente nvinoticias