En el marco de las festividades de Día de
Muertos en Oaxaca, la Secretaría de Asuntos Indígenas participó en el
Tercer Festival de Pan de Muerto celebrado en el Municipio de Villa Díaz
Ordaz, perteneciente al distrito de Tlacolula, en donde se congregaron
panaderos de esta localidad y de municipios aledaños con la finalidad de
dar a conocer el trabajo que realizan.
Durante la inauguración, el subsecretario
de Asuntos Indígenas, Adolfo García Morales felicitó a los integrantes
del cabildo municipal, a los organizadores y a los panaderos por esta
iniciativa que no solamente preserva y fortalece las tradiciones
ancestrales, sino también da a conocer la riqueza cultural de la que
son herederos.
Expresó que el Gobierno del Estado a
través de la dependencia que encabeza, continuará apoyando este tipo de
iniciativas con el fin de contribuir a la activación económica de éste
sector y abonar al crecimiento turístico de la zona. “Nuestro compromiso
es con el desarrollo y el bienestar de cada municipio indígena y vamos a
seguir trabajando para encontrar más y mejores oportunidades”.
Cabe destacar que este festival se ha
llevado a cabo durante tres años consecutivos permitiendo que las
personas disfruten del folclor, los altares de muertos, ceremonias a los
fieles difuntos, presentaciones musicales, gastronomía y el pan de
muerto; desde su elaboración y hasta los diferentes tipos y
presentaciones de este alimento típico de esta celebración.
En el acto inaugural estuvieron presentes
representantes de la Secretaría de Economía, del Instituto Oaxaqueño del
Emprendedor y de la Competitividad (IODEMC) y de la Cámara Nacional de
la Industria Panificadora, así como los organizadores “Grupo Cultural
Villa Díaz Ordaz” y el cabildo municipal.