En conferencia de prensa autoridades de Santa María Yahuiche y la Red
de Ecoturismo de la Sierra Juárez, anunciaron para el próximo 20 de
octubre el Primer Festival de la Biodiversidad Alimentaria y Cultural
Biofest.
Este encuentro es financiado por la Comisión Nacional
para el Conocimiento y Uso de la biodiversidad (CONABIO) el cual busca
difundir la agrobiodiversidad de los productos orgánicos, cultivados y
preparados de manera artesanal en la sierra.
El evento iniciará a
partir de las 9 de la mañana en Yahuiche y en Ixtlán, se contará con la
venta de productos alimenticios, un taller de pan artesanal, un
encuentro de cocineras, buffet y degustación de mezcal y cerveza
artesanal.
Para finalizar expresaron que lo que recaude del
buffet, será destinado a la compra de material y equipo para la
comunidad de Santa María Yahuiche.